
Já viu aquelas tigelas coloridas, repletas de frutas, sementes e outros ingredientes no seu feed de Instagram? São os famosos smoothie bowls e tornaram-se uma tendência instagramável, que são deliciosos e saudáveis. E claro, incrivelmente fotogênicos ao olhar. Simplificando, os smoothies servidos nestes potinhos lembram – no melhor estilo o açaí na tigela. São consumidos gelados em forma de pasta cremosa. Indicado para um café da manhã equilibrado e fresco, o smoothie bowls pode funcionar como lanche da tarde e até como substituto do jantar. Para preparar seu próprio bowls, basta ter um liquidificador e ingredientes frescos. As combinações ficam por conta da criatividade. Mas para ficar mais fácil de fazer essa delícia em casa, separamos 10 receitas que vão agradar todos os paladares e vai fazer você querer experimentar. Confira na galeria a seguir.
Smoothie Bowl de Morango e Banana
Ingredientes:
1 banana congelada;
220 gramas de morangos congelados;
125 mililitros de leite de coco.
Cobertura:
Banana;
Morangos;
1 colher de sobremesa de sementes de chia;
Fruta desidratada (a gosto).
Modo de preparação: Coloque a banana, os morangos e o leite de coco num processador e triture tudo até obter uma mistura homogênea. Transferira para uma tigela. Por fim, polvilhe com sementes de chia e fruta desidratada e decore com morangos e bananas. Em seguida, é só servir e saborear!
Receita: NiT
Smoothie Bowl de Manga e Abacaxi
Ingredientes:
1 banana congelada;
90 gramas de manga congelada;
245 gramas de abacaxi congelado;
80 mililitros de bebida de arroz.
Cobertura:
Pedaços de cocos;
Meio kiwi;
Fatias de manga.
Modo de preparação: Coloque a banana, a manga, o abacaxi e a bebida de arroz num processador, e triture tudo até obter uma mistura homogênea. Na cobertura coloque os pedaços de cocos, kiwi e as fatias de mangas. E em seguida, sirva-se.
Smoothie Bowl de Pera e Kiwi
Ingredientes:
2 bananas médias e maduras
1 pera madura
1 pedacinhos de kiwi
1 colher de sobremesa rasa de sementes chia (ou de linhaça)
Pitada de canela em pó
Pitada de leite vegetal ou água (uns 40 a 50 ml)
Cobertura:
Chia ou linhaça;
Pera;
Kiwi;
Pedaços de cocos.
Modo de preparação: Cortar todos os ingredientes em pedaços pequenos e triturar num liquidificador ou num processador de alimentos até obter uma consistência cremosa e homogênea. Colocar só um pouco de leite vegetal ou água para que se triture bem (quanto menos melhor, para não perder a consistência). Decorar com cobertura sugerida e em seguida, sirva-se.
Receita: Vida Ativa
Smoothie Bowl de Banana e Coco
Ingredientes:
1 xícara de leite de amêndoas (ou leite comum)
2 bananas maduras congeladas
3 colheres de sopa de coco ralado
Cobertura:
Sementes de chia;
Amêndoas;
Linhaça dourada;
Coco.
Modo de preparação: Bater tudo no liquidificador. Faça a cobertura com sementes de chia, amêndoas, linhaça dourada, com pedaços de coco. E em seguida, delicie-se!
Receitas: Vida Ativa
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Smoothie Bowl de Banana, Morango e Abacate
Ingredientes:
2 bananas bem maduras
1 xícara de morangos congelados
1/2 abacate
1/2 xícara de leite vegetal
Cobertura:
Morangos;
Bananas;
Granolas.
Modo de preparação: Num liquidificador, juntar as bananas, a fruta congelada, o abacate e o leite vegetal. Bater no liquidificador até ter um líquido espesso cremoso. Colocar o batido numa taça e coloque a cobertura com morangos, bananas e granolas. É só, servir.
Receita: Nit
Smoothie Bowl de Mirtilos
Ingredientes:
1/2 banana
1 mão cheia de morangos congelados (10 pequenos)
1 mão cheia de mirtilos
1 xícara de leite de amêndoa (sem açúcar).
Cobertura:
Mirtilos;
Bananas;
Granola;
Chia.
Modo de preparação: Colocar todos os ingredientes num liquidificador e tritura até ficar bem cremoso. Servir de imediato com cobertura de mirtilos, coco em pedaços e sementes de chia no topo.
Receitas: Vida Ativa
Smoothie Bowl de Açaí
Ingredientes:
2 bananas congeladas;
2 colheres de sopa de açaí em pó;
1 pitada de lucuma em pó (opcional)
Cobertura:
Morangos;
Framboesa;
Laranja;
Chia;
Amêndoa laminada (ou outros).
Modo de preparação: Junte todos os ingredientes na liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Depois, é só decorar a cobertura com as frutas frescas, sementes. E depois, é só servir.
Receita: Nit
Smoothie Bowl de Cacau e Manteiga de Amendoim
Ingredientes:
2 bananas congeladas;
80 mililitros de leite de amêndoa;
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim;
2 colheres de sopa de cacau em pó.
Cobertura:
1 colhe de chá de sementes de papoila;
Bananas;
1 colhe de sopa de granola de chocolate.
Modo de preparação: Coloque a banana, o leite de amêndoa, a manteiga de amendoim e o cacau em um liquidificador e triture tudo até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela. No final, basta polvilhar com sementes de papoila e granola.
Receita: Bakerita
Smoothie Bowl Manga e Maracujá
Ingredientes:
2 bananas congeladas
1 manga
½ maracujá (o que sobrar use na cobertura)
1 medida de proteína vegetal de sua preferência (opcional)
1 colher de sopa de resíduo de leite vegetal (opcional)
Cobertura:
Maracujá;
Coco;
Manga;
Chia;
Granola sem açúcar.
Modo de preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva em um recipiente e utilize a cobertura sugeridas. E depois é só se deliciar.
Receita: Consciente e Orgânico
Smoothie Bowl de Pitaya
Ingredientes:
1/2 unidade de beterraba pequena (crua e ralada)
2 unidades de banana picadas e congeladas
1 unidade de pitaia picada e congelada
1 colher (sopa) de chia
1 colher (chá) de gengibre
1 xícara (chá) de água de coco
Cobertura:
Mangas;
Morangos;
Kiwi;
Pedaços de coco.
Modo de preparação: Bata a beterraba, as bananas e a pitaya congeladas, a chia e o gengibre em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione a água de coco aos poucos, até obter uma consistência cremosa e firme. Depois é só decorar, com frutas (pode ser manga em cubinhos, kiwi, morango, pedaços de coco. E em seguida, é só servir.
Receita: Discovery Brasil
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