6 sobremesas perfeitas para os dias frios

Não dá para resistir! É só as temperaturas baixarem para desejar comer diversas sobremesas (ainda mais que são quentinhas). E se tiver chocolate no meio então, dá vontade de comer e não parar. Então papel e caneta na mão pois aí vão 6 receitas rápidas e (supeeer) fáceis de fazer para esses dias frios!

Fondue de Chocolate

O mais legal dessa receita é que não precisa ter o aparelho próprio para Fondue, pode ser feito em potes (para micro-ondas), e depois transferidos para a taça. Aaah, também pode ser feito o fondue salgado com creme de queijo, acompanhado de pães e outras comidinhas.

Ingredientes:

  • 50g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de creme à base de avelãs, cacau e leite (esse ingrediente é opcional viu?).
  • Frutas de sua preferência

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o chocolate e o creme de avelã. Coloque no micro-ondas por aproximadamente 40 segundos ou até que o chocolate derreta. Misture os ingredientes derretidos. Em uma taça, colocar todas as frutas e por cima o chocolate derretido ainda quente. Sirva na hora.


S’more de Forno

Essa gostosura é tradicional dos acampamentos americanos. O pessoal senta ao redor de uma fogueira e espeta os marshmallows em galhos. Depois que derreter, amassa os doces entre bolachas com chocolate. Se você ainda não preparou isso num dia frio, meu bem, a gente precisa ter uma conversa séria. Na verdade, só volte aqui depois de colocar essa combinação maravilhosa de chocolate e marshmallow no forno e preparar as bolachinhas, tá?

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha ligeiramente doce ou salgada (utilizei do maizena)
  • 1 pacote de marshmallows grandes
  • 300 gramas de gotas ou pedaços pequenos de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 220 graus. Em um refratário, assadeira ou em uma frigideira anti-aderente com cabo de metal, coloque as gotas de chocolate. Por cima, ajeite os marshmallows, deixando um espaço 0,5 cm entre eles. Leve ao forno em temperatura alta por 20 minutos ou até dourar. Retire e mergulhe os biscoitos nas camadas de marshmallow e chocolate derretidos antes de comer. Bom apetite!


Petit Gâteau

É quentinho, é cremoso, é infalível pra espantar o frio e aquecer!

Ingredientes:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
  • 2 gemas

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira, até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, unte as forminhas de empadinha, passe farinha de trigo e coloque a massa. Preaqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos (em fogo alto) até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho. Deve-se desenformar ainda quente. Sirva diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.


Bolo de Caneca (micro-ondas):

Ingredientes:

  •  1 ovo pequeno
  •  4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  •  2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  •  4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

Na própria caneca coloca o ovo e bate bem com um garfo. Coloca o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e volta a bater; Coloca a farinha de trigo e o fermento e mistura delicadamente até encorpar; Leva ao microondas por 3 minutos. IMPORTANTE: Não se apavore caso ele comece a crescer demais, é normal!

P.S: O bolo de caneca pode ficar com uma “cara” não muito boa, mas garanto que é um DELICIA!


Grand Gâteau

O grand gâteau é uma versão um pouco mais robusta: tem massa de petit gâteau, tem muita ganache de chocolate (bem quentinha) e tem um picolé de leite condensado. Essa sobremesa é perfeita pra quem quer comer um doce super rápido de micro-ondas, já que cozinha em 1 minuto! O Grand Gateau nada mais é do que um Petit Gateau gigante de caneca! No topo, ainda uma calda e um picolé! Servidos?

  • 5 ovos
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 250 g chocolate meio amargo
  • 250 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos até obter um creme esbranquiçado. Derreta o chocolate com a manteiga no banho-maria ou microondas (potência média), por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Incorpore o chocolate derretido no creme de ovos e, por último, acrescente a farinha com o bicarbonato. Unte e enfarinhe uma fôrma (20cm de diâmetro) e coloque a massa nela. Leve ao forno médio (180º graus), previamente aquecido, e asse por, no máximo, 20 minutos. O centro do bolo ainda deve estar mole. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe com cacau. Na hora de servir, aqueça-o rapidamente em forno alto (220º graus). Sirva acompanhado de sorvete de creme. Na decoração coloque morangos e castanha de caju.


Chocolate Quente
Uma lista de receitas para o inverno não pode deixar de conter chocolate quente. Esse chocolate quente é o mais fácil e cremoso, pode confiar.
  • 3 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Canela a gosto
  • 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma leiteira grande, misture uma xícara de leite com o amido de milho e mexa até dissolver. Em seguida, acrescente o restante do leite junto com o açúcar, o chocolate em pó e a canela a gosto. Leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar um pouco. Misture o creme de leite, mexa mais um pouco e sirva.

Dica: Chocolate quente combina muuuito com marshmallow!

Para quem é apaixonado por café tem uma receitinha da Dani Noce: clique aqui! Já fiquei quentinha só de escrever este post. Agora, com licença, tô indo preparar meu docinho… E aí, qual dessas receitinhas você vai tentar aí primeiro? Conta tudo nos comentários! 


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